Aus der Küche
Die Kunst des Kochens besteht in der Einfachheit
Darum gibt es bei mir auch hauptsächlich einfache Sachen, die meine Familie gerne isst. Ohne großes Schnick-Schnack
Kürbis-Kokos-Cremesuppe
Auf die ersten Kürbissuppen im Jahr freut man sich, auch wenn man sie irgendwann im Spätherbst nicht mehr sehen kann…
Fisolensalat (Grüne Bohnen)
Fisolensalat (Grüne Bohnen) – Frisch aus dem Garten, eingekocht in einem Essigsud als Vorrat für den Winter
Taralli
Taralli, leckeres salziges Knabbergebäck. Rasch und einfach aus wenigen Zutaten gemacht
Zucchinisalat, eingekocht
Im Kampf gegen die Zucchinischwemme – wie wäre es einen Zucchinisalat für den Winter einzukochen
Gurkensalat, eingekocht
Wenn im Garten mehr Gurken an der Pflanze sind, als man essen kann – dann für den Winteraufheben: Gurkensalat einkochen
Gewürzkürbis
Eingelegter Gewürzkürbis, leckere Nascherei für den Winter, mal als Alternative zur Kürbissuppe
