Patisseriecreme. oder auch Vanillepudding genannt
Einfach zu machen und vielseitig im Dessertbereich zu verwenden
Zutaten
Kochutensilien
Methode
- 1/4 Liter Milch mit den Dottern und dem Cremepulver glattrühren
- Restliche Milch mit dem Zucker aufkochen und die Vanille-Eimischung einrühren
- Gut aufkochen lassen und 2-3 Minuten unter ständigem rühren kochen lassen um den Stärke Geschmack auszukochen
- Patisseriecreme mit Klarsichtfolie abdecken, damit sich keine Haut bildet und auskühlen lassen
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