Zuckererbsenschoten Zuckererbsenschoten, warm in Butter geschwenkt Zuckererbsenschoten zubereiten als Gemüsebeilage – einfacher geht´s jetzt aber wirklich nicht mehr und trotzdem sooo lecker Frische Zuckererbsenschoten, am Besten aus dem eigenen Garten, die...
Kartoffelgratin Es müssen ja nicht immer Salzkartoffeln oder Pommes sein. Wie wäre es einmal zur Abwechslung mit einem super leckerem Kartoffelgratin. Ein Klassiker aus der französischen Küche. Und so wirds gemacht: Kartoffel schälen und in 3-4 mm dicke Scheiben...
Pizzateig mit Biga Zugegeben, einen Pizzateig mit einer Biga zu machen ist etwas aufwändig. Aber der Geschmack entschädigt für die Mehrarbeit Pizzateig BIGA *11000 g Pizzamehl Typ 00500 g Wasser (kalt)12 g Germ (oder 4 g Trockenhefe)HauptteigBiga300 g Wasser (kalt)30...
