Kartoffel mit Dill Dillkartoffel PfanneKochlöffelMesserTopfMesser Karoffel (festkochend)ButterSalzDill Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und in reichlich Butter langsam anbraten bis sie Farbe bekommen.Salzen, dann feingehackten Dill über die Kartoffeln...
Gebackener Karfiol Topfkleines MesserSuppentellerFritteuse 1 Stück mittelgroßer KarfiolMehlSemmelbrösel3 Stück EierSalz Karfiol vom Grün befreien und im ganzen in kräftig gesalzenem Wasser bissfest kochenKarfiol im kalten Wasser abkühlen, abtropfen lassen und in...
Pommes Frites KartoffelschälerSchüsselSchneidbrettMesserFritteuse Kartoffel (mehlig, groß)Öl für die FritteuseSalz Kartoffel schälen, in möglichst gleichmäßige Stifte schneidenKartoffelstifte gut in kaltem Wasser wässernÖl auf 150 Grad erhitzendie Kartoffel aus dem...
Löwenzahnhonig Wer einen Garten hat, der hat schon eine ganz wichtige Zutat zur Herstellung von Löwenzahnhonig gratis vor der Haustüre. Also kurz mal bücken, die Blüten sammeln und weiter geht es mit dem untenstehenden Rezept. Löwenzahnhonig TopfSiebEtaminKochlöffel...
Faschierte Laibchen SchüsselHändePfanne 1000 g Faschiertes gemischt2 Stück altbackene SemmelnSenf (nach Geschmack)Salz (nach Geschmack)Pfeffer (nach Geschmack)2 Stück Eier (Größe L)Semmelbrösel zum WendenÖl zum Braten Semmeln in kaltes Wasser einweichen und dann gut...
Bärlauchspätzle SchüsselKochlöffelTopfSpätzlehobelTeigkarteCutter oder Mixer 50 g frischen Bärlauch4 Stück Eier (Größe L)300 g Weizenmehl griffigSalzPfeffer Bärlauch und Eier mixenMit Mehl, Salz und Pfeffer mit dem Kochlöffel zu einer geschmeidigen Masse mischenEinen...
